天灾:开局一座山,囤货?种田! 第196节(第3 / 5页)
“对对对!就是那个,好久都没吃过了。”
在他们家乡叫麻通,好像别的地方也有叫做麻枣的,制作时放的糖是麦芽糖,清甜不腻,外头裹满了芝麻,咬下去酥酥脆脆的,小时候最喜欢了。
穆奚只知道是用糯米粉做的,具体配方并不清楚。
“改天试试,没做过不一定能成功。”
赵叶青点头,吃完了手里的芝麻糖饼,穆奚做的菜也出锅了。
去寻找车子要比回梅山简单也不费事,开着车找就行了。
当天来回应该是不成问题的,毕竟之前地裂,估计去路也早就被拦断了,想必再远也不过几十公里。
赵叶青应声:“那我们就先去找,回来再收红薯。”
红薯在家里跑不掉,外头的不可控因素多,优先把东西找回来才比较保险。
晚上的气温已经只有十度不到。
上次杀鸡做风干鸡,去掉了爪子和内脏,内脏都做成了酸辣鸡杂,还剩下了二十来个鸡爪子。
穆奚把鸡爪去掉了外头的老皮,剪掉了指甲,焯水煮了半个小时。
热油锅里加上了配菜,白菜、莴笋、土豆、胡萝卜、豆皮...最后把炖的有些耙软的鸡爪加进来,淋上黄焖酱汁盖盖炖煮。
锅里有了酱汁和白菜,一点水都不用加,盖盖没一会水分都稀释出来,甜甜的菜汁变成了汤,将配菜煮熟,再将本就软乎了的鸡爪炖的更加软烂。
这会炖好了,一揭开锅盖,香气瞬间就在厨房里散开,穆奚把里头的酱汁大火收浓稠,最后撒上了香菜葱花和一把芝麻。
赵叶青早早就围着火边坐着,玩手机看视频或是聊天,两人都没怎么离开过厨房。
晚饭的时候本想着尝尝刚收回来的绿豆,打算煮个绿豆粥喝,可这天气还是太凉了,穆奚只用了现打的芝麻做了些芝麻糖饼给她当小零食。
赵叶青嚼着芝麻糖饼,想起了小时候过年时爷爷奶奶都会买的一种零食,“你还记得那个过年都会吃的,椭圆体的长条,中间是蓬松的空空的,上面洒满了芝麻的那个糖不?”
第287章 寻找物资
穆奚回忆了一下,“你说的是麻通?”