天灾：开局一座山，囤货？种田！ 第252节（第1 / 4页）

高压锅炖煮后的鸭子软嫩脱骨，入口几乎都不用嚼，鸭肉也足够细嫩，鸭皮已经炖煮到快融化。

赵叶青夹了一个粉糯的板栗，筷子轻轻一夹都断了，裹上焦褐色的汤汁后味道更加醇厚，一顿饭吃完鸡肉剩了小半，板栗是一颗都没剩。

穆奚暗叹失策，饭前就不该担心豆浆放坏而选择豆浆当饮料，应该提前准备好消食的麦芽茶才对。

两人吃饱喝足，在餐椅上瘫坐了几分钟，对视一眼后，穆奚认命站起身收拾碗筷，把没吃完的菜收进冰箱顺带洗碗。

等到一碗勾芡的料汁收到浓稠，板栗鸡也焖煮好了，穆奚摘了两根蒜苗用手扯成几段扔进去搅拌一会在起锅盛出来。

鸭汤十分钟之前就炖好，赵叶青把电高压锅的气放掉之后揭开盖，一股浓郁的酸香扑鼻而来。

炖煮的时候是没有加盐的，腌萝卜的盐分很高，等到炖好了再拿个汤勺尝了点汤，觉得有些淡了又添了点盐和胡椒粉。

穆奚把板栗鸡盛出来之后就快速把锅冲洗干净，将嫩南瓜丝倒进去翻炒。

新换的小餐桌摆上了三菜一汤，家里现在只有炒菜用的高度白酒，赵叶青便倒了两杯豆浆当饮料。

这季节不是南瓜成熟的季节，这一个不知道是什么时候结了果还藏在了角落里一直没被发现。

赵叶青摘下来之前用指甲掐了掐，确定水分还充足肉质也不老才摘下来，要不然就干脆放在藤上留种算了。

市场上的嫩南瓜已经培育出了专门的品种，就算是长成了老南瓜也是不粉糯的，就是为了口感足够脆嫩。

她这南瓜的种子是前几年在山下菜园里找到的那株南瓜种，是地地道道的农家南瓜，嫩的时候摘就是嫩南瓜，放着长大了就是粉糯的橘黄色老南瓜，口感可能没有市场上那品种那么脆嫩，但论香气那直接是吊打。

一般南瓜是最近才开始结果，这一个已经长这么大了，是个早熟的，赵叶青捧着嫩南瓜回厨房，道：“看，它就是为了今天这厨房开火而长的。”

狗子们的饭是赵叶青用柴火小灶熬煮的猪棒骨配上小香肠。

小香肠是专门为狗子们做的，不放盐的纯肉肠，在大骨汤里煮熟之后配着骨汤饭，每个狗饭盆里都有一根。

赵叶青举杯说了“开饭”后，四只狗子低下头都不约而同的先把香肠啃了，再晚一秒都可能落到旁边吃完了香肠的狗嘴里。

鱼肉鲜嫩，豆腐豆香浓郁，芡汁裹满每一块豆腐和鱼肉，去掉了大刺后用筷子捣碎，和米饭拌在一起淋上点酱汁，穆奚几口就干掉了大半碗米饭。

小碗先盛了两碗酸萝卜鸭汤能更快晾凉，吃得腻味了喝一口酸汤再就上清爽的南瓜丝，开胃开得一碗饭吃完就像没吃似的。

绿叶子吃腻了，这季节的瓜果很少，有个南瓜算是稀罕东西。

穆奚接过去洗干净直接就切成了丝，看着时间差不多了将板栗扔到锅里。

锅内原先覆盖了鸡肉的水位此时已经降下去了一半，倒入板栗之后翻动几下盖上盖子继续焖。

赵叶青架上了另一口锅，生姜擦锅后撒点盐，把鱼肉块放进去煎到金黄再加少量水和之前就煎好的豆腐，一起炖煮，等到水分差不多收干再倒入一小碗料汁淀粉水勾芡。

料汁是少量的老抽和盐还有虾粉，要是能有蚝油就好了，可这东西会做也做不了，山里也变不出生蚝来，只能想想能用什么东西做出替代品来。