第133章 两块吃到饱(第2 / 4页)
没有时间啰嗦,叫人把这些东西搬上去后,两位老板也来到了楼上。
三家店,就这家店最大,店里这次新加了三个产品,虽然说是下午三点多,但是店里的客人还是零零散散的坐着不少的人。
因为店大,所以感觉零零散散的,但是看人数也有大几十个,应该是车站刚下车或者等车的客人,虽然过了饭点,但是这些客人应该还没来的及吃饭,所以上来随便吃点。
“老板,今天客人有点多,很多客人都是上来问还有没有粉干的,你看那边好几个还在那边等,说迟点没关系,反正他们车也没那么快到。”
林素娥也是满头大汗,很久没有接待过这么多客人了,这个月她刚接手,结果业绩下滑的非常厉害,让她也是每天都在忐忑不安。
人都是有好奇心跟占便宜的心态,出了汽车站一眼就能看到那长长的横幅写着硕大的字,反正都要吃饭,有这个便宜干嘛不去试一下,就算不是真的,问问也不吃亏。
况且这个林记的招牌大家也是有所耳闻,口碑在那里,不至于忽悠人,抱着试一试的心态,就让很多客人直接选择了上楼。
这一试不打紧,发现这两块钱的粉干味道蛮好的,而且还能吃到饱,这可比楼下那些快餐店合算多了,大家又不是傻子,好吃且便宜的东西,自然就传开了。
杨强接到电话后,也觉得棘手。虽然粉干可以轻松补货,但卤味却成了一个大问题。
卤味的制作需要时间,如果没有足够的库存,就无法满足顾客的需求。而且,即使有库存,也需要保证新鲜度和口感,否则会影响顾客的满意度。
结果今天推出新的产品,让她又尝到了久违的忙碌感,一下子心情放松了许多。
“炖罐今天销售的怎么样?免费的送完了吗?”林为民关心的问道,这边店有两个优惠活动,粉干这边不用看,都断货了,现在就只剩下炖罐了。
“卖的不是很好,倒是免费的很快就送完了,本来他们没有消费到五块,听到有这个活动后,很多人买卤味来凑,结果你看,卤味也快没了,那免费的早就送完了。”
林素娥有点自豪的指着卤味区,那边剩下的卤味也寥寥无几了。
本来以为卤味只是用来填补粉干亏损的,想不到竟然销量这么好,这也算是无心插柳了。
虽然知道有可能时间上不够,但是聊胜于无,实在来不及就留着明天用了。
所以杨强放下电话,就拉着林为民马不停蹄的赶往市场,还好现在那些供货商都还没回去。
这次采购的量,要把明天的量也预估进去,要不到时候又会出现断货的情况,那样自己打出的优惠就会给人诟病,说吃到饱,结果连东西都没有。
当杨强他们开着破面包车,紧赶慢赶的来到汽车站店的时候,也都快下午三点了。