第044章 家有贤妻（一）（第2 / 3页）

萧南看了看那切的比纸厚不了多少的鲤鱼片，满意的点点头，“不错，你叫什么？”

厨娘见状，心里闪过一抹惊喜，但还是强忍着没有笑出来，放下筷子，行礼道：“奴婆家姓胡，大家都唤奴胡娘子。”

“好，胡娘子，你跟我去小灶间，帮我打个下手，玉莲也来，其它的人都各自忙去吧。”

萧南随意的摆摆手，将围拢过来的厨娘都赶去继续做饭。

再说了，萧南本身也是世家出身，若比家族史、比食谱，她兰陵萧氏也不必崔家差。

唔，想到这里，萧南还真想起几道萧家的家传菜。

“谁的刀工最好？或者说，家里的鲤鲊都是谁切的？”

萧南扫视了在场的十几个厨娘一眼，淡淡的问道。

“奴、奴的刀工不敢说最好，但家中的鲤鲊都是奴切的。”

萧南正在挑选食材，听到这话，微微扭头，扫了眼紧张的孙娘子，道：“今儿我要亲手给郎君做些饭菜，你命人把厨房里间的小灶烧开，给我安排两个熟练的烧火丫头，另外，这香橙不够，再去小库房里取一些。”

孙娘子就怕萧南什么都不让她插手，如今听到这一大串的吩咐，她紧张的心情反而平复了许多，连连点头，“是是是，奴这就去，娘子还有什么吩咐吗？”

萧南看了看案板上已经洗好、切好的食材，这些饭菜家常吃还可以，但宴请同僚就有些少，便又对孙娘子道：“去年做好的几瓮菹菜还在菜窖里吧？叫两个人去菜窖，每样给我取四盘的量，我要配菜。”

菹菜也就是大唐版的腌菜，崔家是世家，崔家食谱上便有许多蔬菜的腌制秘法，其中一道崔氏菘汤菹（就是腌白菜啦）在世家圈儿里都非常有名。

孙娘子忙道：“都在菜窖呢，奴这就命人去取。”

厨娘中一个二十五六岁的丰腴娘子站出队列，怯怯的说道。

萧南扬扬下巴，“今儿有鲤鲊吗，拿来我看看。”

厨娘忙应道：“有有，奴这就去拿。”

说着，厨娘慌忙出了厨房，去隔壁的菜窖抱了个一尺高的青瓷瓮回来。

小心的揭开瓮上扣着的碗，厨娘从案板上抄起一双长长的竹筷子和小瓷碗，从瓮里夹了几片腌好的鲤鲊放到碗里，然后捧着小碗给萧南看。

萧南忽而想起了菘汤菹，便又加了一句，“菘汤菹多取些，这饭菜是送到郎君衙门里请诸位郎君吃的，咱们崔家的菘汤菹做得好，想必郎君们也喜欢。”

孙娘子连连称是：“可不是，咱们崔家美食的名声，连宫里的圣人都称赞过呢——”

说到一半，孙娘子又咽了回去，心里只想抽自己耳光——这张笨嘴哟，怎么一高兴什么都往外秃噜？宫里那位可是娘子的嫡亲外祖父呢。

其实孙娘子这是炫耀惯了，这也是世家的通病，经常以压倒皇室为乐——嘿嘿，没办法呀，自个儿家族的家族史足足几百年，太极宫住着的那位却是个十足的暴发户，别说规矩礼仪藏书了，就连手中掌握的私房菜食谱，世家也甩皇家几条大街去。

萧南倒没有生气，这是世家的一贯做派，若是哪日世家们不踩踩皇室或者勋贵，他们就不是惯会装13的士族了。