第202章 馒头烧饼（第2 / 2页）

“若是这烧饼中加入饴饧，那又是别样的风味。”

魏延突然间回想起了后世那甜美的烧饼味道。

“糖”最早出现在商朝，只是那时候的“糖”并不叫糖，而称之为“饧”，也是发“糖”音。

糖的发现比较偶然，古代的贮藏技术不发达，每年收割下来的谷物如果保存不当便会发芽，但人们舍不得扔掉辛辛苦苦种来的粮食，便仍然拿来食用，结果发现这些发了芽的谷物变得更加可口，因为里面增加了“甜味”。

而这甜味就是“麦芽糖”的雏形，后来人们细心观察、总结经验，慢慢便发现了制作“麦芽糖”的技术。

沮授也是边吃边称赞道，他之前在袁绍的麾下尝过西域的胡饼。

魏延自然知晓胡饼为何物，这玩意儿其实就是后世所称的“馕”。被商人从西域带到河北时间太久，即便这些胡饼尚未发霉变质，但其口感想必早已大不如前了吧。

魏延又啃了口烧饼，满意地点点头，心中暗自思忖：“嗯，不错！以后要是有机会，还要将后世更多的美食带到这个时代，给大家带来更多的惊喜！”

想到这里，魏延脸上露出了得意的笑容。而那些品尝到烧饼的士兵们，也是对自家主公的创造的食物赞不绝口，纷纷表示这样的美食实在是太棒了！

“主公，这个烧饼可比馒头好吃多了，何不让其取代馒头推广全军呢？”

另外一种“蔗糖”，在西汉时期就已经知道如何日晒、煎熬了，之后经过技术的不断进步，到唐代时才出现了最初的“红砂糖”。

现在，糖已经成为了一种比较普及的百姓食品了，名字也变为“饴饧”，沿街叫卖麦芽饴饧的小贩随处可见，只是价格稍微昂贵，平常百姓不是能经常食用。

这个时代的盐和糖由于制作工艺低下、流通不便，十分稀缺和昂贵，所以想要有味道的烧饼推广全军就只能早点改进制糖和制盐的水平。

魏延早就规划好了，要将交州打造成为制糖、制盐的基地，可现在江东敌军就在眼前，还不能腾出手来解决交州问题。

庞统边吃边建议道。

“本将也想过这个问题，但是制作烧饼要耗费大量的盐，否则味道会和馒头一样平淡无味。”

魏延有点无奈地说道。

“是啊，现在的官盐价格太贵，若是用来制作烧饼，食盐必然短缺。”

庞统看着伙夫身后空瘪的装盐巴的袋子说道。