为了卖菜开饭店有什么问题吗？ 第17节（第3 / 5页）

一家饭店最重要的是什么？

厨师？

不，是食材。

都说好的厨师可以化腐朽为神奇，可把坏掉的食材做成佳肴那是只有动画片里才会出现的剧情，在戴志诚看来，所谓的腐朽，不过是不容易处理、罕见、口感味道差的食材罢了。

如果食材本身足够美味，哪怕做成最普通的菜色也能受人追捧，比如海鲜，很多人就是喜欢吃清蒸后原汁原味的鲜美，那难道全是厨师的本事吗？

戴志诚有些恍惚，他突然很庆幸在店里给自己留了这么个小单间，门关着这香气就传不出去。

可很快服务员来上菜，门在开合间，难免会漏些气味出去。

离得近鼻子又尖的人当即寻找起来，又喊来服务员问。

戴志诚特意点了店里的招牌菜，可这些刚出锅的热菜，竟然比不过这不知道放了多久的外卖，哪怕砂锅保温，这效果也太离谱了。

以至于他在吴辉面前都有些窘迫，总觉得自己牛逼吹破了，史无前例大翻车。

好的厨师是难找，可有时候并不是一定要顶尖的厨师，才能做出最美味的菜肴来。

完全没去想交给普通厨师是不是暴殄天物的戴志诚，现在满脑子都是赚大钱。

万一呢，万一他能搞到食材，会让戴志诚有这种信心的原因只有一个，那就是他从来没听说过有哪家店做黄焖鸡这么好吃。

同行之间多少有竞争关系，肯定会关注对手的情况，戴志诚不认为自己会遗漏掉这个消息，可能的原因只有一个，那就是是这家店并不出名，新店也在其中。

就算拿不到货源，打好关系也是有必要的，戴志诚激动难掩的跟吴辉询问店名，可吴辉也不知道啊。

他并没有因此恼羞成怒，做生意这么多年，心不大可干不下去，缓过了最开始的劲，戴志诚就兴致勃勃的询问吴辉这是哪家店的外卖。

他能不兴奋吗？这锅黄焖鸡看着做法简单，食材也就那几样，可只要尝一口就知道有多不普通。

厨师的厨艺很优秀，但他更惊讶的是食材，无论肉菜都比他接触过最高级的食材出色太多。

一想到这种可能，戴志诚的心就火热了起来。

第28章