第69章 如意楼(第3 / 3页)
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三楼和四楼就是设立单独的雅间,一应设施、环境以及服务自然是最好的,当然了价格也是相当的贵。
而且为了防止那些贵人受到冲撞,还单独在一旁开了楼梯口,三楼跟四楼的客人有专用通道。
如此一来,就能省下不少麻烦事。
柳如丝看了经过少夫人改过之后的设计图,顿时茅塞顿开,然后两人合计后,就让赵管事按照目前的方案进行装修。
经过一个月紧锣密鼓的准备,酒楼终于装修好了。
酒楼有四层楼,她本来准备在三楼搞个自助餐,这样大家吃单一菜品吃厌了,就可以来尝试一下自助餐,毕竟种类多。
但是孟令仪看了她这个方案之后,直接就给否决了。
因为京都这里人口密集,贫富差距太大,若是开放了自助餐,估计不少人为了贪便宜会进来吃,这样不仅容易扰乱酒楼的秩序,还会直接拉低了他们酒楼的消费水平。
其实做生意赚钱,最好赚的钱就是有钱人的钱。
人傻钱多说的就是他们。
之前酒楼的名字叫祥盛楼,柳如丝觉得既然重新装修了,那名字也要换了。
最后就让少夫人帮忙取名,叫如意楼。
所以想要赚钱,她们的酒楼一开始的定位就必须是高端消费场所。
只要那些王公贵族们肯来,不怕赚不到钱。
可是开门做生意,也不能像畅春园那样一刀切,只接受有身份地位的人进去消费。
所以她给出的建议是在一楼设立一个区域,就是专门供普通阶层消费。
至于二楼的消费水平就适合家世一般的公子小姐,价格不会特别贵,但是吃饭的各个区域也都是隔开的,既保证了大家的用餐体验,也还有一定的私密性。