第57章 卤水完成（第2 / 3页）

时间一分一秒过去，大约过了一刻多钟，罗锦云停下手中的动作。她从旁边取来两根筷子，依次蘸取了一些瓦罐中的卤水，送进嘴里细细品味。

瞬间，她的眼睛亮了起来！

嗯，味道真的很棒！这熟悉的滋味，竟然和她前世奶奶熬制的卤水不相上下！

罗锦云不禁喜笑颜开，心中满是欢喜。尤其是加了茱萸和花椒的那一罐卤水，微微的辣味、麻味更是让人欲罢不能。

这种独特的风味，既能刺激味蕾，又不会过于浓烈，恰到好处。

胡氏也微微颔首，表示一切就绪。

得到肯定的答复后，罗锦云深吸一口气，然后稳稳地将灶台上那锅精心熬制了整整一个下午的五香卤水缓缓倒进了另一只干净的瓦罐之中。

伴着五香卤水缓缓地流入另一只瓦罐，粗布之上亦增添了许多随卤水流淌而出的母鸡与一些棒骨。

“哇，好香啊！”胡氏嗅着这股浓郁的卤水香气，不禁垂涎欲滴，实在是太过诱人了。

“小云姐，那只鸡能不能吃呀？”罗锦茂眼巴巴地望着粗布上的母鸡和棒骨，嘴角甚至有透明的液体滑落。

终于，罗锦云也要完成了最后一步：将焯过水并在冷水中浸泡了整个下午的二十斤猪肉切成了巴掌大小的块状，然后小心翼翼地放入两个瓦罐中，每个瓦罐都装满了足足十斤的猪肉。

“能哦！但还得再等等呢！”罗锦云回答道。

紧接着，罗锦绣取来一只木盆，小心翼翼地将粗布上已煮至酥烂的母鸡和棒骨放入其中。

而后，罗锦云再次动作轻柔地把麻辣卤水倒进仅剩的那个瓦罐之中。

罗锦云小心翼翼地拿起勺子，将大半碗盐均匀地倒入两个瓦罐之中。然后，她手握木勺，轻轻地搅动着卤水，仿佛在绘制一幅精美的画卷。

随着她手臂的挥动，盐分逐渐融入卤水中。