第156章 山谷里的烟火气(第2 / 2页)
苏芸暖满头大汗,常胜兄弟俩学得快,动手帮忙,石榴几个丫环也都不差,乔大云带着人用竹签子把食材都串上。
一时间,山谷里欢声笑语。
统共就三十多只野鸡,还有十二只野兔,这些是哪里够五百人吃?算上烤鱼,苏芸暖让石榴她们去扛土豆过来。
钱大娘和郭大娘是负责洒扫的下人,这会儿被苏芸暖安排去找野菜,和面蒸野菜团子,兔肉汤和烧烤,这是是第一次聚餐。
没走的除了乔大云之外,孙蓉、康梨花、周玲和崔敏都留下了,原本在愚谷村生活过的那些人也没谁离开的,这些女人都勤快麻利的很,苏芸暖教他们如何分割野鸡,鸡翅分上下三段,鸡头、脖子和腿……。
分割好的野鸡用不同的烧烤料腌制,大家伙儿再把野兔肉也分割好,苏芸暖看着一溜二十几口大锅,体会到了家大人口多的豪迈了。
二十几个女人,一人一口锅,苏芸暖说一步,她们就做一步,到最后添水开始熬汤。
“咱们这边不多,也没大的猎物进来。”乔大云看了眼河面:“等我出去就找一群羊进来养上,再置办几头牛用来耕田。”
苏芸暖也觉得这样可以,外面朝廷规定不准杀牛,但牛羊肉的营养价值可比猪肉高太多了,如果能繁殖出来一些,怎么也能给那些兵士香香嘴儿。
手上麻利的处理着野鸡:“行,不过得去永固县那边,咱们青牛县没啥牲畜了。”
这就是现状,前年冬天那一场,能吃的都吃光了,就算去年好一些,可牛羊不是地里长出来的庄稼,可没有那么快就能恢复过来的,还得尝试着养猪啊,得空得去青牛县了。
“小姐,我们俩做啥?”周大娘问。
土豆切成片,串成一串放在水盆里浸着,辣椒茄子齐上阵,五花八门的食材都堆成小山了。
常胜兄弟俩带着身手利索的老兵抬来了一筐筐炭,这些是上次做火药剩下来的,制作火药的法子都送到了军中,这边就不用再做了,毕竟储存不好是很危险的事情,在这里也用不上。
原本苏芸暖想着把入口炸了,祈煊没同意,因为山谷里的河水不知从哪里来的,源源不断,如果频繁使用炸药的话,断了水脉这里就废了。
十分有道理,苏芸暖也就放弃了炸掉入口的想法,所以这些炭成了烧烤用料了。
一直忙活到西落西山,老赵头带着老哥们点燃了篝火,苏芸暖亲自上手开始烤吃喝,大家都席地而坐,一手端着汤碗,一手lu串,简直是打开了新世界的大门一般,好吃到舌\/头都差点儿吞下去。
苏芸暖指了指野鸡:“烧水退毛,回头我处理。”
乔大云张罗着取来了大大小小的木盆备用,钟婆婆拿了鱼篓在河边捕鱼,石榴几个人都过来帮忙,只要极快大石头架起来锅就能用。
老赵头也过来凑热闹:“芸暖小姐,我们能帮忙不?”
“赵爷爷,你让大家都过来,帮我做竹签子吧。”苏芸暖说了竹签子的粗细和用处。
老赵头立刻大步流星的走了,五百号人可不是小数目,苏芸暖决定兔子也做了,但烧烤兔肉不如炖汤,美味的汤是很养人的。