第124章（第1 / 5页）
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“这么算下来的话，7块钱的明胶片，做50碗科技燕窝，后续的其他那些佐料也都不贵，一碗科技燕窝的造价撑死5毛。”
江婉柔点点头，将拍摄角度调整好，固定。
走到陈飞身边，拿起另外一把剪刀，开始和陈飞一起剪起了鱼胶片。
江婉柔一边剪，一边科普。
“鱼胶片，又被称为明胶片，正常来说大家都叫它明胶片，不过我和飞哥今天买的，是大吉大利牌鱼胶片，成分都一样，没啥区别。”
“所谓明胶片，就是压成片状的明胶！”
说完这话。
陈飞撕开了鱼胶片的包装袋。
“兄弟们，首先将鱼胶片取出来，用剪刀剪成小细丝，剪的越细，越像燕窝丝啊哥们。”
“厂家生产的话，直接就是各种细丝，不用像飞哥这么麻烦啊！”
说罢。
“明胶是从动物的皮、骨、腱、鳞等含胶原蛋白的组织经过一系列化学处理后，制得的非均匀多肽混合物，它有20多种氨基酸所组成。”
“这种东西是没有危害的，和炖猪皮炖出来的那种透明胶原蛋白是一种物质。”
“一般情况下它会用在餐饮中，例如会做一些烤面包，水果布丁，水晶蒸饺等等…”
“明胶片的价格也分品质，好一些的就贵，如果买含量不是很纯的会很便宜，就像我和飞哥这次买的明胶片，一包50片，只花了7块钱。”
“如果拿它做燕窝的话，一片差就能做一碗科技燕窝了。”
陈飞取出一片鱼胶片，开始用剪刀非常细心的剪细丝。
剪了两条之后，发现这玩意儿还真得有点耐心，慢慢的去剪。
一不小心容易剪得太粗，就不像燕窝丝了。
“小姨，你把手机固定好，过来跟我一起剪吧！”
“好嘞！”