第1039章（第1 / 2页）

这时候晒鱿鱼干也很简单，就是把鱿鱼剪开去内脏，然后清洗干净。

洗干净的鱿鱼还要在盐水里泡上十分钟，而后捞起来沥干净水分，再一只只摊放在竹篾子上。

晒鱿鱼干最好是用竹制品，因为竹制品比较好蒸发过滤鱿鱼体内的水份。

今天太阳不错，叶小翠心里惦记着这样晒一天，明天再把鱿鱼翻面晒一天。

之后就不用在意正反面，晒到八九分干，放到阴凉的缸里随吃随拿。

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<script>read2();</script>千禧年以前，这样的手工还是很常见的，但随着科技的极速发展，越来越少的人愿意再去学这种手艺活。

不过符婉也是很震惊，自己出去才不过一天一夜，叶小翠居然就做出了一块将近一米六的竹篾子，这是在家没有休息半刻啊！

这边正说着话，符明就挑着两桶鱿鱼回来了，看到竹篾子已经拿出来了，符明也懂了自家老娘什么意思。

“娘，这些鱿鱼都晒上头啊？”

几个人忙活完鱿鱼干，很快便是午饭的时间。

叶小翠第一个进厨房准备午饭，因为早上剩了不少海菜包子和大馒头，她便没有再蒸米饭。

今天中午的午餐还是海鲜居多，符婉在后院放鱿鱼的间隙，扭头又看见菜园里不少辣椒红了。

“对，赶紧的，大家一起摆，趁着太阳好，摆好了放后院晒着去！”

他将扁担放在一边，又认命地开始把桶里的鱿鱼一只只地往竹篾子上摆。

晒鱿鱼干是个细致活，要一只只分开，如果堆放在一起，晒不均匀，就容易发霉长蛆。

几个人一起摆放，也就十分钟的功夫，两桶收拾好的鱿鱼就整齐地摆放在竹篾子上。

符婉站起身，又跟符明把竹篾子抬去后院有阳光的地方。