第61章 买鸡蛋（二）（第2 / 5页）

之前蔡大厨做的蛋炒饭确实好吃，每粒米上都裹满了蛋液，口感丰富，滋味饱满，但，吃起来总觉得缺少点什么。

但如今，章青却觉得，这盘蛋炒饭已经是一盘完美的蛋炒饭了。

每个鸡蛋都被柳金香用干布仔细的擦拭过了，摸起来滑溜溜的，蔡大厨接过鸡蛋，闻了闻蛋壳，确实没闻到腥味，不过这也说明不了没有腥味，也许只是腥味比较淡罢了。

接着蔡大厨让人拿来一个碗，他将鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋液搅拌了几下，然后将筷子放到鼻子底下闻了闻。

“这怎么可能？”

蔡大厨仍旧不敢相信，他抿了一口筷子上残余的蛋液，味道无比的鲜美，而且更让他惊讶的是，竟然真的没有一点腥味。

见他这幅样子，对于福宝的话，章青已经信了八分。

提到这事，蔡大厨就满脸愁容，“掌柜的，我炒了半辈子的菜，就没见过这么难伺候的，不吃葱姜蒜香菜芹菜小茴香等味道重的菜也就罢了，如今竟然说蛋炒饭里有蛋腥味！

这蛋炒饭可是我的招牌，连县令大人吃过我的蛋炒饭都说好吃，如今却被人如此挑三拣四，要是再这样的话，老子还真不伺候了！”

蛋炒饭要用到鸡蛋，而鸡蛋原本就有腥味，手艺好的厨师会通过加入其他佐料的方式将这股腥味遮盖掉，若不是味觉极其敏锐的人，根本吃不出来其中的腥味。

章青无奈的笑了笑，徐员外是县城有名的富户，不过口味也是出了名的挑剔，每次来聚仙阁，厨子们都得打起十二分的精神，不过就算是这样，仍旧不能让徐员外完全满意。

蔡大厨也是被折磨的实在没办法了，才说了这么一段话来发泄。

“蔡大厨，怎么样......”

章青刚开口，便看见蔡大厨风风火火的跑进了后厨，没一会儿便端回来一盘金灿灿的蛋炒饭。

“掌柜的，你尝尝，这蛋炒饭比之前相比味道怎么样？”

蔡大厨满脸的兴奋，刚才的阴霾早就一扫而空。

章青拿起筷子吃了一口，一口便惊艳。

章青给他倒了杯茶水，“你先缓缓，我去跟他谈。”

就在这时，福宝却忽然开口叫住了他，“伯伯，我家的鸡蛋就没有腥味。”

还没等章青说话，蔡大厨先拍着桌子站了起来，“不可能，是鸡蛋就肯定会有腥味，无非是气味重或者轻的区别。”

福宝坚定的摇摇头，“可我家的真的没有，不信你闻闻。”

福宝从背篓里拿出一个鸡蛋，递给了蔡大厨。