第238章 吃了这菜身体好（第1 / 4页）

还有一些洗干净的萝卜，缸豆或者其他的，放在盐水坛子里泡着，里面还会放一些花椒，辣椒什么的。

这种泡菜腌制几天之后，就可以开盖吃了起来。

吃起来口感酸辣下饭。

除了这些，季如歌还跟婶子讨论做一些辣椒酱，肉末酱，菌菇酱等多种酱。

“婶子们，这些东西若是做的好吃了。咱们还可以对外销售，到时候你们就能凭借这手艺赚钱了。”季如歌不忘给大家画饼。

做酱菜？

婶子们听完后，想了想，纷纷觉得这个主意不错。

然后询问季如歌需要做什么样的酱菜。

季如歌想了想，建议她们就按照自己喜欢的去做酱菜。

北境有一个漫长的冬季，做一些酱菜留着冬天吃也不错。

婶子们原本就是想做一些自己吃，或者送送人的。

但是现在听到季如歌这话，瞬间打开了新思路。

别说，还真别说。

“如歌，咱们做这些真的能卖出去？”有婶子还是不放心的询问。

季如歌点头：“我今天去城里转了一圈，发现他们这里的酱菜种类很少。我尝了一遍，口感都不行。如果我们在口感和味道上进行改良，我们做的酱菜就会很受欢迎。到时候拿下北境甚至北境之外的地方，不在话下。“

季如歌让他们尽情的准备，蔬菜这块不用担心。

这些婶子们一听，顿时放下心来。

开始聚在一起商议做哪些酱菜。

常见的就是腌酸白菜，这个简单。白菜洗干净过水，沥干。然后一颗一颗的放进去。

一层就撒一层粗盐，直到塞满整个缸，再用干净的石头压着。