第611章(第2 / 3页)
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等鱼死了,快速去鱼鳞,然后掏出鱼鳃再开膛破肚掏出鱼内脏…
林蔓看肖花动作熟练,猜想她在农村没有少杀鱼,就不知道这鱼做出来味道会怎样?
煎鲫鱼的时候,林蔓看她手在抖,好像有点舍不得放油,于是鼓励道:“小花,多放点油,你放那么一点油,鱼容易粘在锅上。
你不要舍不得放油,家里还有十几斤油,没有了你霍叔会去买。”
肖花拿着油壶又往锅里倒了些下去,等锅里的油烧红,她往锅里快速扔了几片姜片几颗大蒜子,随后又把那些杀好的鲫鱼一条一条放了进去。
肖花显得有些紧张,尽管她从六岁起就开始学习做饭,但这还是她第一次在外面给别人做饭呢。
更何况,现在雇主家的厨房里摆满了各种各样的调料,让她眼花缭乱,根本不知道应该如何下手。
毕竟在自己家里,厨房只有简单的几种调味品——食用盐、酱油、味精和辣椒粉。
看到肖花没有动静,林蔓不禁问道:“你不会做饭吗?”
肖花有些羞涩地回答道:“会,只是我不知道阿姨和老爷子的口味。”
等所有的鲫鱼都被煎至两面金黄时,肖花开始准备往锅中加入清水来炖煮鲫鱼汤。
然而,林蔓却突然开口说道:“如果你想要让鱼汤变得更白,可以加入开水。如果用冷水的话,需要煮久一些才能变白。”
听到这句话,林蔓笑了起来:“哈哈,没事啦,我现在怀孕,爷爷年纪也大了,所以我们的饮食尽量清淡一些就好了。
不过晚上孩子爸爸回来的时候,你可以给他做一两个有辣味的菜。”
“霍叔叔喜欢吃辣菜吗?”
“我喜欢吃,后面他也吃习惯了。”
肖花笑了笑,然后洗手开始忙碌了,她从木盆里拿几条大鲫鱼出来,把它们放在案板上一拍,没拍死的,又用刀背拍了几下。