第二十八章 亲子丼和令人心动的约会(一)(第2 / 3页)
“纱织,汝把鸡蛋烧放在竹帘里,然后卷起来。”
“唔……”纱织有些手忙脚乱地从抽屉里拿出一卷帘子,把滚烫的鸡蛋烧摆在里面,“好烫!好烫!”
这个女孩匆匆忙忙间被烫手的鸡蛋烧弄得狼狈不堪。
“鸡蛋烧别散开啦。”白蛍伸出一只手,迅速地把鸡蛋烧卷了起来,“不然鸡蛋烧的形状就会变得很难看——料理的外观也很重要呀。”
很快,鸡肉也差不多制作完毕,白蛍细心地把它们摆在白米饭上,接着用菜刀把鸡蛋烧切开,摆在一旁作为装饰。
“放入酱油、甜酒和砂糖……然后在放入鸡骨……用小火慢慢熬制。”
“这是……?”
“这可是美味的关键,待会用来烤鸡肉的酱汁!”
白蛍把切下来规整的肌肉串起来,等到酱汁变烫之后,将鸡肉浸泡一遍。
“最好是要用炭火来烤,不过这里的设备只有天然气,那只好将就一下了。”
“完工。”
“看上去很好吃的样子。”纱织迫不及待地伸出筷子,夹了一块鸡肉,接着发出一阵赞叹,“好厉害!一般的烤鸡肉由于肉汁流失的比较严重,口感会比较柴,但是这份烤鸡肉完全没有干干的感觉。只要吃上一口,鲜美的肉汁和油水就会充满口腔,咬起来也是又软又嫩,并且还有一股烧烤之后的浓郁香味!”
“其实鸡肉的口感和味道很大程度上就来自于这个鸡骨酱汁,这样做出来的烤鸡肉味道就会浓郁很多,并且也不容易烤干。”白蛍大大方方地说出这份料理的秘密。
纱织连连点头,心花怒放,“这样的话,和松田先生的见面就一定没问题的!”
呲呲呲……
在高温的炙烤之下,原本淡粉色的鸡肉很快就变成白里透黄、略带有深色斑纹的模样。
一股咸香的气味渐渐地充斥在教室里,让人闻了就能想象到烤鸡肉那软嫩可口的味道。
“我们这边有饭!”一旁其他的部员急急忙忙地端来一小盘洁白的大米饭。
而另外一边的纱织,也在努力地翻动鸡蛋烧,差不多要准备出锅了。