第55章 满意（二合一）（第3 / 7页）

幸好她有奶奶帮忙控制火候。

奶奶她们说用火灶做饭比煤炉好吃多了。

当她把木筷子放进油锅时，筷子上冒出了细密的小泡泡。

油温正好，她用大勺子舀起油润了一下锅边，然后把处理干净的鱼放入油锅中。

鱼入锅的瞬间，由于鱼身没有擦干，溅起了许多油星。傅初优连忙向后退了两步。

奶奶在旁边看着，眼中虽有心疼之意，但也没有说什么让她别弄了的话。

现在的每家每户，都是有地窖的。

傅初优拿干净的抹布又擦了擦鲫鱼里面的剔骨血，又洗了一下，之后剪去鱼鳍。

这鱼挺肥的，傅初优拿刀把鱼剁成了四段。

傅初优在厨房找寻调料，尽管这些调料在奶奶家并不常用，但是种类却相当齐全。

当奶奶回来时，她不仅带来了香菇和豆腐，竟然还有海带。

奶奶并没有那种女人必须进厨房的思想，但她认为女人可以不进厨房，却不能不会，更何况这是傅初优自己要求的。

她边拉着风箱，边提醒傅初优：“下次下油锅前记得把水擦干，不然就离远一点。”

傅初优手上不停地给鱼翻面，嘴里应和着奶奶的话。

等着几块的两面都焦黄了，傅初优用铲子把他们捣碎，再把热水壶里的热水导入大锅中，盖上木头锅盖，这才不着痕迹的松了口气。

做饭真的是有学问的，不是谁都能轻轻松松掌握。

“这是你妈过年时拿过来的，还没吃完，放点这个，味道好。”

傅初优看着奶奶手里的东西，她还以为家里没有这种东西呢。

她笑着回答奶奶：“知道了，奶奶。”

奶奶帮她烧火，她则往大锅里倒了整整一大勺油。

尽管住在城里，但由于是独家独院，各家基本上都有火灶。