第22章 三位裨将（第1 / 6页）

一个素包硬成本7毛一个，按2元一个，买三送一，那一个包子利润就是8毛。

疲惫了一天的张伟在七天酒店开了一个特价房，静静的躺在床上，心里却在计算着成本和利润。

一袋面粉五十斤，150元一袋。

一斤粉半斤水。

那就是750克面皮，3块钱成本。

孙老板那个包子的大小是45克面团做的，那我做大一点，50克的面皮。

看着报价单上的总计元，还有各种明细。

虽然自己的店面也用不着怎么去装修整改，但张伟感觉这个价格也勉强能接受。

签完字交完钱，剩下的事情就是设备到店安装和开业大吉了。

张伟算了算时间。

他把正式开业时间定在了11月6号早上。

这里就是2毛线成本一个皮。

生产操作图册上要求，皮陷比例3比2。

肉馅一斤9元，素馅一斤6元。

一个包子，50克皮，35克馅。

馅按40克算，一个肉包硬成本9毛一个，卖2块钱，那就是1块钱的利润。

5月下午则是试营业，3号则是安装设备。

今天已经29号了。

看来买二手设备的事情得赶快办才行。

别到时都快开业了，设备还没到。

好在d市到L市的华城不远，发物流应该隔天能到。