第140章 年夜饭准备下（第1 / 9页）

然后倒入啤酒半瓶，大火烧开。

接着将剩余的蒜蓉也给加入锅中。

翻炒几下后，加入适量食盐，味精，白糖，胡椒粉进行调味。

无需盖上盖子，大火烧制五分钟，使汤汁变得粘稠。

虾收拾好后无需用清水清洗，否则会让虾的鲜味流失。

将虾放到一个盆中，加入姜片，葱与料酒进行腌制。

下一步是将足够数量的大蒜给制作成蒜蓉。

把其中一半的蒜蓉给放入清水当中洗去粘液。

这样能使蒜蓉不容易焦糊。

在洛珈完成八宝素菜没多久。

手机的提示音就接连响起，洛珈拿起手机查看了下。

发现是景恬等人都给他进行了转账。

都是一致的给他转了8888这个数字。

洛珈也没有推拒的想法，十分干脆的就进行了接收。

起锅热油，将已经腌制好的虾加入锅中进行炸制。

炸至虾壳变得金黄，就可以将虾给捞出沥干油分备用，

另外起锅加入菜籽油，然后在凉油状态就将蒜蓉给加入锅中进行翻炒。

一直翻炒到蒜蓉变得金黄，蒜香彻底被激发。

就可以将之前炸制好的虾加入锅中一块进行煸炒。

接着就准备继续将剩下的三道菜给完成。

下一道菜为蒜蓉大虾，这也是景恬特意点的一道菜。

先将一只只巴掌大小的海白的虾爪给剪掉，再剪掉虾头。

接着在虾枪的位置剪一下，把虾的虾包给取掉。

然后用剪刀给虾开背，把虾线给去除。