第93章 宣传部的表演被取消了（第2 / 3页）

因为，很有可能在小年夜这一天，家里炒个麦芽糖，或者吃个糖，都会被戴上封建迷信的帽子！

叶舒谢过了金嫂子，端着已经过滤好的一汤碗发酵好的麦芽糯米汁回了家，然后赶紧按照金嫂子教的办法开始操作。

她怕第一次手生操作不好，特地先倒了一点练手尝试，果然糊了！

金嫂子嫌弃他们口水，就用个碗盛了一点出来让他们在边上自己吃着玩儿，小孩子们定心了，大人才能更好的干活。

虎宝用干净的筷子沾了点汁液在嘴巴里舔舔，再沾一点放弟弟的嘴巴里舔舔，应该滋味很不错，牛宝好几次嫌弃哥哥动作慢，急的大叫。

金嫂子就拿了两块干净的纱布，和两个干净的汤碗出来，分成两份，给叶舒一份：

“来，把这些放到纱布上，然后过滤出汁液。”

“然后倒进锅里大火烧开转中火再不断的搅拌，这个时间有点长，等到可以挂起了，再转成小火，这个时候就要不断地搅拌防止糊锅，等差不多成型了，就可以盛出来放在玻璃瓶里了！”

金嫂子看到她回来，赶紧招手喊她进屋：“回来的正好，我们也正好要动手了！”

制作糖瓜，以前叶舒在短视频里看到过的，那种工艺相当的复杂，做出来的糖瓜各种各样的造型，非常的好看！

但她觉得最经典好看耐看地还是南瓜造型的糖瓜！

她满心欢喜跃跃欲试，以前看短视频的时候她就非常的手痒，现在终于可以亲手试着做一做了！

她摩拳擦掌，然而很快就发现了不对劲！

叶舒听完，问道：“这个是不是麦芽糖啊？”

金嫂子点头：“对！就是麦芽糖！咱们海岛上条件简陋做不了糖瓜，也没法去供销社买糖瓜，就只能自己动手做了！这个麦芽糖也粘牙粘口！一样的！灶神爷都喜欢！”

“不过最后炒糖你得回家去自己的灶上做，这样才是对灶王爷的诚心！”

叶舒听着她说的这些讲究，脸上笑的真心实意，但心里却有些感慨。

再过两年，这个海岛上恐怕就没人再搞这些民俗风俗，也没人再说这些讲究了！

金嫂子的做法步骤，和她在短视频里看见的不一样啊！

而且明显简单很多啊！

她先把已经发好的麦芽都剪下来清洗再切到稀碎，然后加到提前发泡好又煮好凉到稍微有点烫手的糯米中，再闷在被子里发酵大概半天时间。

叶舒来的时候，就差不多已经发酵好了，正要进行下一步。

这会儿发酵好的汁液已经是甜甜的了，所以俩娃就忍不住要偷吃。