第85章 里正回来了（第1 / 5页）

炒鸡枞也很简单，热锅下猪油，下入五花肉片，炒至金黄后下蒜片、鸡枞、青椒翻炒。

最后再加入一点酱油和盐翻炒起锅。

做完了鸡枞，宋禾开始处理起其他菌子。

其他的菌子每种都不多，但加起来却不少。

这些杂菌各有各的味道，也很鲜美，做起来同样很简单。

因为今天刘金凤没去卖神仙豆腐，明天可以卖昨天做的，所以文玉兰也没过来搓叶子。

宋禾在灶房里忙活着，江景月打下手。

小锅上蒸上饭，宋禾就开始处理菌子。

鸡枞菌宋禾打算做个鲜甜鸡枞菌汤和鸡枞菌青椒炒肉。

其他的菌子就做个炒杂菌。

油热后加入五花肉，五花肉炒至金黄，加入蒜和干辣椒，炒出香味后倒入切成片的野生菌。

炒熟后可加入青椒，加入酱油和盐调味即可出锅。

这野生菌，盘子都装不下，好在灶房建好后宋禾托刘金凤去镇上买了各种尺寸的瓷碗碟。

宋禾拿了一个超大碗来装，盛完以后有满满的一碗。

整个灶房里都弥漫着炒野生菌的香味，久久不散。

宋禾采到的鸡枞菌都是没开伞的极品鸡枞。

宋禾将鸡枞洗干净，然后用手将鸡枞撕成条状。

然后锅热往里加入猪油，加入蒜爆香，然后加入水，水开下入鸡枞，放盐就好了。

高端食材往往只需要最简单的烹饪，鸡枞便是如此。

鸡枞汤随便做都能鲜掉眉毛。