第118章 辣白菜(第2 / 4页)
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对柳茵茵来说,做辣白菜简单得很。
白菜撕开,一层白菜一层盐,腌制柔软洗干净挤干水分,再抹上调制好的辣椒酱腌制就行。
做辣椒酱倒是很复杂,柳茵茵嫌麻烦,直接从系统买了一罐辣椒酱,所以更省事。
姜翠花手指蘸了点辣椒酱尝尝:“咦,你这辣椒咋调的,还怪香的。”
这辣椒酱吃着香辣爽口,辣中带甜,比她做的菜都要好吃,这还做啥辣白菜啊,直接蘸着辣椒酱下饭就行。
她有男人有好几个儿子,怎么着也轮不上在闺女家吃饭。
姜翠花知道闺女家条件好,家里也不缺她这口吃的。
但......该注意的还是得注意,要不然,村里人得编排她们了。
闺女还有婆家呢,不能落人口舌了。
“咋做咸菜了,你不是不爱吃这玩意吗?”姜翠花看到闺女在腌白菜,叨叨了一句。
柳茵茵沉思道:“就辣椒烤熟剁碎,加了盐,姜蒜,糯米粉,白糖,苹果泥啥的。”
姜翠花闻言立马放弃了要做辣椒酱的念头,嘀咕道:“咋做个辣椒酱还这么费劲,放这么多好东西。”
闺女也是不嫌麻烦,他们乡下做咸菜,直接撒点盐腌制就好了。
柳茵茵笑笑说:“回头我再做一罐给你跟爹吃。”
去年柳茵茵就没做咸菜,说是不爱吃。
柳茵茵说:“突然就想吃了。”
其实她想做的辣白菜跟姜翠花说的咸菜并不一样,但......差别也不大。
“我帮你。”姜翠花说,她是做咸菜的一把好手。
也是这两年有了儿媳妇,要不家里里里外外的活,都是她干。