第339章 猪油（第3 / 4页）
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“嫂子，昨晚你家做肉了？”
猪油，炸好的猪肉装了满满一坛子。
还有一大碗猪肉渣，撒点盐，留着明天做猪油渣炒白菜。
晚上吃的是红烧排骨，清炒小白菜，主食是白面馒头。
有段时间没吃红烧排骨了。
顾炎炎啃得满嘴是油，一盘红烧排骨，都快被他啃了一半了。
柳茵茵到厨房做晚饭，今天还得把猪油熬了，还有九斤猪肉，两斤排骨。
现在天气还是挺热的，新鲜猪肉放不了几天......
柳茵茵想了想，决定先熬猪油，然后把八斤猪肉切成块状放猪油里边炸一遍。
炸好的猪肉，可以直接存放在猪油里面，可以保存好几个月。
正好，前两天在集市上买的坛子够大，装得下猪油跟猪肉。
柳茵茵在他碗里夹了一筷子青菜，红烧排骨拿走了。
“再吃该闹肚子了，剩下的明天再吃。”
红烧排骨炸的酥香焦脆，放到明天早上坏不了。
条件不允许，偶尔吃下过夜菜也没事。
明早煮个粥，配着红烧排骨吃倒也刚刚好。
家里有好几口大大小小的铁锅跟砂锅，柳茵茵拿了一口大小适中的砂锅放在炉子上熬猪油。
一边熬猪油一边做晚饭。
柳茵茵留了一斤新鲜的猪肉还有两斤排骨。
排骨晚上就吃掉，给顾炎炎做一个红烧排骨。
忙活了一个多小时，柳茵茵才把猪油熬好了。