马车道 第1节（第1 / 7页）

“不，我不太喜欢甜的东西……”

他婉拒了。

我至今还清楚记得那个访客的名字。他叫小鸟游，读作Takanashi。小鸟游身材比较矮小，长着一张很讨人喜欢的、充满亲切感的脸。大大的眼睛很是灵动，把室内看了一圈，然后发表了感想。

“原来侦探事务所长这个样子啊。”

我从墙后面探出头去看了一眼小鸟游，随后把手洗干净，用保鲜膜包住蛋糕原料，开始准备红茶。

“我家应该和别人的不一样。”

我听到御手洗说。

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从我的记录上看，那应该是“SIVAD SELIM”一事结束后不久，一九九一年一月，新年假期刚刚结束时发生的事情。当时御手洗还住在马车道，可能还不算太出名，然而在我的记忆中，那起案件缭绕着一股怪谈气氛，尽管规模相对较小，给人留下的印象却不亚于黑暗坡和龙卧亭。

我跟御手洗住在同一屋檐下的记忆如今已经渐渐被淡忘，再也难以在脑中清晰回忆起来，然而这起案件发生的那天，我却依旧记忆犹新。

当时新年的屠苏酒和各种年饭已经告一段落，我正考虑把食谱改回日常料理，正巧那时候我发现了用电饭锅，也就是自动炊饭器制作甜点这一具有划时代意义的合理性方法，便全身心地沉迷其中。仔细想来，再也没有什么机器比电饭锅更适合制作蛋糕了。

步骤非常简单，要写下做法也易如反掌。我最喜欢的是橘子蛋糕，只要在当时最新式的电饭锅容器内侧抹上黄油，撒一层蔗糖，然后再将切成圆片的橘子摆成十字形状。然后用微波炉加热六十克无盐黄油至软化，在大碗里打散，加入七十克三温糖，用小铲子充分搅拌。而御手洗也说他喜欢橘子蛋糕，还自称偶尔会做来吃，我就把这个步骤交给他来做了。

“怎么不一样？”

他说完，御手洗回答：

“别人应该不会在自家事务所做蛋糕吧。”

小鸟游“哦”了一声。

“我们正准备用电饭锅做橘子蛋糕呢。那东西只要三十分钟就能做好。您要试试吗？”

御手洗好像挺擅长混合液体的工作，只是对搅拌诀窍的说明，他却从来都是左耳进右耳出，完全无心去听。他有个很明显的缺点，就是除了他自己认为有价值的说明，别的不管对他讲多少遍都听不进去。至于我说的话，早已被他划入跟明星八卦相同的等级，为了维持高度脑力，他是不会让那些杂音影响自己思维的。

搅拌完毕后，再分两到三次加入两个鸡蛋与一大勺牛奶混合而成的液体搅拌均匀，之后再筛入一百五十克蛋糕面粉，搅拌至柔滑。

趁御手洗不情不愿地搅和蛋糕原料时，我会把橘子剥好，再将每一片橘子的薄膜也撕掉，切成小小的骰子形状。随后把切好的橘子倒进御手洗搅拌的原料里，再用小铲子继续拌匀。最后将大碗里的东西倒进刚才涂好黄油、撒了蔗糖的容器中。

这时候有个诀窍，就是让中央部分稍微凹陷下去。最后只要按下电饭锅的按钮，就能做出简单又好吃的橘子蛋糕了。我喜欢把做好的蛋糕放上一天，等它完全冷却后再吃，然而御手洗却更喜欢刚出锅热乎乎的感觉。

总之，那位访客应该是一月十日前后上门来的，当时御手洗正忙着搅拌蛋糕原料，玄关的门铃突然响了起来。本来就想从那个单调作业中解放出来的御手洗当时便扔下碗，兴高采烈地朝玄关跑了过去。因为他的消极怠工，那天的蛋糕制作严重滞后了。