娶了旺夫小夫郎之后 第221节(第4 / 5页)
第179章
晚上魏幸也没回去,家里的倒座房还有房间,魏幸明天还要过来,陆清干脆让他在这里住下了,刚好魏妈妈也在这儿,两个人也能互相照应着。
第二天陆清让他们先把昨天学的几种奶茶的制作方法练习了一遍,又教了他们几种奶茶。还有他这几天性琢磨出来的几种果茶,果茶的制作方法要简单一些,里面放的是当季的水果。但一般水果都是偏酸甜类型的,所以这个糖的用量跟奶茶是不一样的。
魏幸跟李汐学的很认真,水果的价格有贵也有便宜的,如今这个季节,集市上卖的水果还是有好几种的,陆清让李妈妈买了一些黄桃和苹果回来。
京城这个地方的时令水果现在最多的就是这两样,尤其是黄桃,七八月份就成熟了,如今是九月份,集市上十个水果摊子有七八个都有在卖黄桃。
魏幸和李汐上前一步,不等陆清给他们念完,就爽快的按了手印。反正他们也不打算泄露什么配方,以后铺子里的生意越好,他们就赚的越多。
谁傻了才会把配方泄露出去,到时候影响了铺子里的生意,到头来苦的却是他们。
想明白这个,就不用纠结契书的事儿了。
等按了手印,陆清把团团和圆圆交给魏妈妈照顾,就带着他们两个去了灶房。
上次买的茶叶还剩下一些,够他们用了。
陆清之前听相公提起过,黄桃若是处理的好,做成果茶是很好喝的,苹果的话倒是很少有做的,不过他也尝试了一下,把果肉捣成汁,味道有些酸,加一些白糖的话味道刚好,喝起来酸酸甜甜的。配上煮好茶,比例调好后,就是一种全新的果茶。
陆清自己很喜欢喝这种果茶,所以打算到时候放到奶茶铺子一块卖。
开铺子不是一件容易的事,不像之前开麻辣烫铺子,只要提前熬好汤底,食材准备好,到时候直接煮就成了。
奶茶铺子需要做的准备工作比较多,除去装修铺子不说,用来装奶茶的竹筒也要找木匠订做一批。还有这茶叶也要提前准备好,茶汤要提前煮好,不能太烫,如果是果茶,还需要把茶汤放凉了才能做。
做奶茶每样东西放多少,大概什么时候放,煮的时候每个流程需要煮多长时间,都是有严格限制的。
年轻记忆力好,魏幸和李汐记得很快,每个人都把自己要学的那一部分的流程记好,然后开始实际操作制作奶茶。
中午吃饭之前,两个人做出来了三种不同口味的奶茶,陆清尝了尝味道,觉得还是差了一点。仔细问过他们之后,发现了其中的问题,又给他们指导了一番。
等到中午吃过饭之后,他们两个压根不停歇,又钻进了灶房按照陆清教他们的步骤开始制作奶茶。
等到晚上宋声回来的时候,他们差不多熟练掌握了三种奶茶的制作方法。再学个两三天,估计就能到铺子里正式上工了。