3 杜林祥与岳二福交流着茅台酒的正确喝法（第2 / 4页）

梅河在方圆百里数座县城中，是最早发现煤矿的。丰富的资源，让许多梅河人暴富，还带动了与煤炭有关的上下游产业。比如张贵明旗下的钢城，便是依托当地丰富的煤炭储备发展起来的。南来北往的购煤大军，甚至让距离县城不远的一座小镇，成为闻名数省的红灯区。

来者正是杨龙。一脸横肉如常，身材魁梧依旧，右手上戴着一个白色手套，走起路来风风火火。杜林祥知道，白色手套底下一定是新装上的假肢。想着杨龙当日的惨状，杜林祥生出怜悯之心，他不自觉地加快脚步，一边走还一边伸出手去：“兄弟，近来身体好吧？”

翻过一道沟壑，梅河县城便映入眼帘。这座群山环抱的小县城，如今却是声名在外的“小北京”。

进入梅河县城，立即就能感觉到这是一座奇特的城市。宽阔的滨河大道上，悍马、路虎等名车时常可见，各种低档的电动摩托也穿梭其间，还有一个衣衫不整的老农，抽着旱烟扬起鞭子，赶着自家马车慢悠悠前行。汽车驶过五星级酒店，隔着玻璃窗，就能瞅见富丽堂皇的酒店大堂里，穿着深色职业装的酒店工作人员。玻璃窗外，又有裹着头巾贩卖大枣的农妇。

杜林祥笑道：“没错，没错。这茅台酒，除了大口喝，还有一个要诀，就是一咂，二吧，三哈。喝完后哈一口气，令白酒的香味更充分地释放。”

岳二福说：“杜总别被这些高楼大厦蒙住了眼。整座县城，也就河边这一块看着可以。高楼后面的老城破破烂烂，有些路还是黄土路。”

杜林祥与岳二福纵论酒道，连一旁的庄智奇也听得津津有味。关于茅台酒的典故，杜林祥知道的可比自己多。庄智奇甚至心中暗笑，还没见过在其他什么领域，杜林祥有如此好的记性。

杜林祥还是第一次来梅河，他不禁感叹：“你们县城里的建筑，比起北京、上海也不逊色。”

车队直接驶进大根商业大厦的地下停车场，一行人再由电梯进入一楼大堂。作为大根集团的企业总部，一楼大堂里的装修气派异常，往来的员工穿着深蓝色西装，胸前挂着标牌。杜林祥低声对庄智奇说：“没想到呀，张贵明企业里的管理这么正规。”

杜林祥颇为得意，接着说：“关于老茅台流传最广的一个段子，就是棋圣聂卫平那里有一瓶超过七十年的陈年茅台，为了庆祝2001年中国足球队世界杯出线喝掉了。我想传言不大靠谱！新酒兑老酒，一瓶就变成六瓶，真要喝完，估计够呛。”

“哦。”杜林祥点头道，“看来张总是个孝子。”

张贵明款待贵客固然慷慨，但也不舍得献出整整一瓶葵花茅台。岳二福倒出一些葵花茅台，与新酒兑在了一起。众人啧啧称赞，都说托了杜林祥的福，才能品尝到难得的佳酿。

岳二福说：“张总的父亲，就叫张大根。”

一瓶勾兑出的佳酿，一会儿工夫就见了瓶底。岳二福重新拿出价值上万的国庆五十周年盛典茅台纪念酒说：“接下来，咱们就用这个对付一下？”

沿着流经县城的小河，修建有气派的滨河大道。大道边，矗立着蔚为壮观的县政府大楼以及两座五星级酒店，还有数栋三十多层高的大楼。

葵花茅台兑着新酒，确是难得一尝的佳酿。酒的色泽已经微微发黄，恍如香槟，几十年的沉淀使酒体有了陈年之味，入口丝毫没有辛辣之感，而是微甜，带着酱香。杜林祥真想再品品此等美味，可惜主人家张了口，他只好笑着说：“听岳总的！”

说起“小北京”的名头，自然和发达的经济有关。梅河的出租车，起步价是五元。但这里的出租车司机从不打表，招手上车一律十元起步。大家都说，十元的起步价，比省城高，甚至和北京都不相上下。向北京看齐的，还有房价。一家地产企业在县城里开发的高档电梯公寓，缔造了中国房地产市场的奇观——不按平方米算价格，直接论套卖。一套公寓一百五十万元，开盘一个月售罄。总之，无论衣食住行，梅河的消费水平都远超省城，直追京城。

新开的一瓶茅台还没喝几口，包间里却走进一人。杜林祥定睛一看，不自觉地起身相迎：“这不是杨龙兄弟吗？”

斟完酒后，岳二福端起酒杯：“欢迎杜总一行大驾，咱们干一杯。”

杜林祥问岳二福：“张总的企业，为何取名大根？”

杜庭宇见主人如此慷慨，反倒有些心疼。他说：“如此好酒，还是悠着喝吧。”

在这座县城，更能感觉到张贵明无所不在的气场。县城中心广场的大根百货，是张贵明的产业；路上跑的出租车，车身上印着“大根出租”的标识；大根小学、大根初中以及大根农贸市场，分布在县城各个角落；滨河大道上最漂亮的一处双子楼，一栋楼上写着“大根假日酒店”，另一栋楼写着“大根商业大厦”。

岳二福摇着头：“张总经常教导我们，喝茅台一定要大口喝，得听到酒在喉咙里的咕咚声，这是酱香型白酒的特色。喝五粮液等浓香型白酒则需要小口小口地抿，喝一口，在口中存留五秒钟，让酒布满舌尖味蕾，体会好酒的口感。杜总是懂酒之人，我没说错吧？”