第23节 打艾草（第1 / 1页）

端午节临近时，问秀梅超市里进不进粽子， 她笑得不行。说她这店自打开张就没有卖过粽子，不仅是粽子，冷冻食品也就只是夏天卖卖雪糕冰淇淋冬天卖卖元宵。看城里超市的冷冻柜就知道你们有多懒了， 饺子、馄饨、葱花饼什么都有， 就连油条都能做成速冻半成品， 又贵又不好吃， 都是钱多给惯的。说咱们这边的粽子都是自己做的，今年我多备些， 你就赒等着吃吧。又听我说要去买点儿艾草，更是笑软了腰， 她呼啦啦用手臂画了个大圈，说咱这山里哪儿没艾草，还用得着买！都说没文化的人是文盲，这有文化的人该咋说？ 地里长的东西能认识几样？ 得说成是地盲吧。地老师， 你又姓地，哈哈。

笑话我了一番，便抽空带我去找艾草，果然处处都是。她又教我区别艾草和艾蒿。说这两样乍一看一样， 仔细比对就知道， 气味不一样，高度不一样， 细节更不一样。艾蒿叶子阳面有毛， 艾草叶子是阴阳面都有毛，叶面也比艾蒿叶面厚。

那几天里， 只要有空， 我就去打几把艾草， 随手插在哪里都是一束清香。艾草也是一味好食材。焯水后团成团冷藏保存， 吃时拿出来解冻， 用料理机打成泥，和上面， 加进糯米粉， 再拌进去蜜枣、葡萄干和花生碎，就成了完美的青团。只是得要最嫩的。嫩的汁液最足。

还别说，打这个字，用在草身上还真是好。草不是花， 不能用摘，不能用采。又不是连根要，所以也不能用拔， 不能用挖。用割也行， 只是太工具化，不带感情。唯有用打。草是泼皮的， 强韧的，想得到它得使一些力气， 得和它较一点儿劲，这就近乎打。却又不是打架的打，而是打是亲骂是爱的打。

待老原来了，我便让他陪着我沿着白陉古道往深里去寻。阳光正好的下午， 山风吹着， 到处有树影，一点儿也不热。我们慢慢走在山间的小路上，前后都没有人， 就只有我们。打够一捆， 就放路边，继续前行，等返程时再捡回来。这种东西在这种地方，不用担心有人拿。有人拿了就是笑话。

有一天，走得更远了些，到了黑岩村地界，忽然想起了马菲亚，这小半年来，她的土鸡蛋和土鸡流水不断地供货，我们算是她的大客户。她一直叫我和老原去耍，从没去过。便给她打了电话，她呀呀呀地叫着说， 快来呀， 我那口子今儿下了山， 我一个人正闷得慌呢。手机里指着路，又走了半个小时，听见了鸡鸣狗吠， 转弯看见了原木搭的门头： 自然居。

正欲进门，突然就看见了一只大白鹅在旁边小坡的灌木林里。便打给马菲亚， 她说是咱家的鹅，又去外边野了。你们顺手给赶回来吧。会赶吧？ 我说会。还疑惑她怎么问这一句。等到和老原开始赶， 才发现没那么容易。这鹅很傲慢， 完全不把我们放在眼里。且狡猾，不在路上走，只在灌木里钻，灌木就是它的世界。灌木密度很大，其间还野草丛生， 积年的落叶满山坡，没有现成的路， 人走得着实辛苦。我和老原前追后堵，它却游刃有余地跟我们打游击， 有时候它挑衅般地不动， 等我们披荆斩棘地靠近后，再从从容容地远离， 毫无疑问就是一副欺负你的样子。

这一块灵活晃动的白色，让我们俩忙活了好一会儿， 却还是在原地盘桓。赶着赶着，老原停下来，看着我笑。我知道他笑什么，就也笑。此时我的盘髻已被树枝子划松，披头散发。外搭下摆原镶着一条小蕾丝边，此时也已条条缕缕， 好死不死。手也被拉出几道血印子， 还差点儿刺着眼睛。老原也好不到哪里去，脸上是灰土加油汗，擦出了几道华丽丽的印子。他说算了吧，还是叫主家自己来吧。正准备再打电话， 马菲亚已经跑了出来， 看我俩的样子就笑起来。她绕了个圈靠近了鹅，便以迅雷不及掩耳之势抓在了手里，这鹅仿佛被施了定身术，呆在那里， 怪不得有个词叫呆鹅。我怔怔地看着它。傻看我干啥？它问。我说， 你真帅。

进了院子，狗只远远地空叫着，冲过来的是三只大白鹅，领头的大鹅尤其凶。马菲亚把它们呵斥开。她说原有三只鹅， 两公一母， 两个公的老打架， 就又买了这只母鹅，因是新来的， 老被欺生。问她怎么分公母，她说看身架子知道，公鹅壮大些，母鹅就娇小些。看脖子也能知道， 公鹅脖子长， 母鹅脖子短。听叫声也能知道。公鹅叫起来是个嘎个嘎，声高， 母鹅叫起来是嘎嘎嘎，声低。看性子也知道， 母鹅不怎么好事， 公鹅就暴烈， 好占地盘好争斗。万物公母都差不多德行。