第32章 试吃（第2 / 4页）
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“真麻烦。”
林奶奶随意煮的这锅卤肉，还真是出乎意料的好吃。
“真的呀。”
等五花肉凉了些，林引珠将五花肉全切了，浇上卤汁，对林奶奶说：“您再尝尝。”
“不好吃。”
“除了辣，其他的您觉得还要调整不？”
“都是辣味，能吃出来个啥。”
这时她才发现一个问题，她没有秤，无法精准记录香料配方。
试吃得控制成本，不能浪费香料。一般的秤无法精准测量克数，林引珠只能出门去买。
抱着小尾巴安安，林引珠来到药店，买了个秤中药的小铜秤。
回到家，林引珠立即开始做卤肉。
这次的卤水锅加了干辣椒，一锅只放一条五花肉和一些腐竹、豆腐干。
“行行行，等会儿先不放辣椒了。”
林引珠又煮了一锅，这会没放辣椒，林奶奶还是觉得不好吃。
她走进厨房：“有这么难吗？我来试试。”
林奶奶拿起香料就往锅里扔。
林引珠连忙阻止：“等等，等会儿，我记一下克数。”
第一锅很快煮好了，熟悉的卤肉香再次弥漫着鼻尖。
林引珠用热水洗了砧板，捞出刚煮好的五花肉，烫的她切了两片赶紧放下刀。
林引珠和林奶奶各自吃了一片。
“怎么样？好吃不？”
“太辣了，都不香了。”林奶奶皱眉，“你真要卖卤肉啊？”