网红在大杂院 第105节(第3 / 5页)
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唐磊快速包着,孙慧慧负责收。
到了一定数量,她还负责往缸壁上沾。
两人分工明确,第一缸很快完成。
这缸只有烤饼,没放五花肉条。
主要是时间太短了,怕腌制不进味,所以准备等最后一缸。
唐磊就道,“这可是纯度百分百的蚝油,自然少了。前世吃的那些调料,蚝油含量能有百分之十几就不错了。拿一个干净的罐子,也能装大半罐,蚝油每次不用放太多,所以还是挺抗用的。”
孙慧慧掏出罐子递给他,“我想尝尝。”
唐磊还真没空口吃过蚝油,还是百分百醇的,“味道可能不是太好啊。”
还是用筷子给沾了点,递到慧慧嘴边。
孙慧慧舔了舔,“好鲜…有点浓缩鲜度的感觉,不适合这么吃。”
两人等烤饼熟的时候,孙慧慧就问,“明天周日你要和关大爷去鸽子市买粮食,用不用自行车?”
唐磊反问,“你要用么?你要是有用就可你用。”
孙慧慧说道,“还是你用吧。关大爷没说要买多少?太多了我怕你驮不回来。”
唐磊挺直胸膛,“一两百斤没问题,不大了多跑两趟。”
孙慧慧就说道,“顺便问问照相机票,要是有的话,只要价格不夸张就拿下,周日下午咱们就将照相机买了。”
唐磊就道,“蚝油用处很多,炒个小青菜,放点蚝油滋味立马不同,拌凉菜更可以用,炖菜也行。”
孙慧慧看下盆里的肉馅,“你一会调馅的时候用么?”
唐磊点头,“必须用啊。”
这次的馅料有干菜肉的,有蘑菇肉的,还有菠菜粉条的。
都加了蚝油,味道肯定更上一层楼吧。