网红在大杂院 第162节(第2 / 5页)
推荐小说:
时间还早,不到睡觉时间呢,索性将家庭版味精做了。
孙慧慧开始往外掏东西。
唐磊分别放到盆子里。
他先将香菇用面粉进行投洗,确保干净。
面粉的吸附能力很强,所以也是可以去污的。
孙慧慧倒是实诚,“那肯定没有。不过这种虾酱做法是真够简单的。”
唐磊就道,“也不简单,还得看发酵,一旦没发酵好,就都得扔了。现在还是有点冷了。”
孙慧慧就说道,“要是不行,那就放空间里,等明年夏天再说。”
她可不想她和唐磊费半天劲,最后却得扔掉。
“可以给陶瓷盆穿件衣服,应该问题不大。”唐磊也不是很有谱。
投洗干净的干香菇也变得柔软了些,直接切片,放到一边备用。
小毛虾不用处理,可以直接用。
再就是紫菜,要撕开。
不用撕得特别碎,所以唐磊弄的很快。
毕竟是第一次做。
最近天气回温,白天也有十一二度,只不过有风。
在屋里没风,温度会更高一些,加上一些保暖设施,达到二十几度不成问题,那就可以发酵。
唐磊将最后两锅黄豆炒好,慧慧那边还有小半盆虾酱。
“慧慧,给我三样东西,我做味精。要一斤干香菇,一斤的小毛虾还有半斤干紫菜。不用称量,大约就可以。”