网红在大杂院 第265节（第1 / 5页）
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慧慧都说了想吃饺子，那必须得做啊。
不过这次她不想吃平常馅料的，让他弄点新鲜的。
这自然得答应啊。
先和面，因为还要醒面，这次要和两种面，都加两三克盐，增加面的弹性。
一种就是普通温水和面，这个要做水煮饺子的。
开始盖第二层，也就是烤箱层。
要先先烟道弄好，这样第二个烤箱才能上温度。
还有烟囱，也用砖头、水泥直接砌就可以。
外部空间足够大，他可以随心所欲的搞。
不像在屋里，哪处是火墙哪处走烟囱都定得死死的。
一种是烫面，用九十多度的开水直接将面烫熟，然后加点荤油，这样的面软和光滑，不容易变硬，是用来做蒸饺的。
和好面团放到一边醒发，该和馅料了。
馅料也是两种，一个是三鲜的。
这个虽然不够新鲜，但足够经典，慧慧也是爱吃的。
这个是要做水煮的。
“终于完工了！”
唐磊看了下时间，已经十一点十分了。
他从七点就开始弄，花了四个多小时才将烤箱弄好。
这还是有经验有图纸的情况下，这效率实在有些拉胯。
不过也顾不得吐槽自己了，赶紧进屋洗手做饺子。