网红在大杂院 第308节(第3 / 5页)
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去仓房取回面团,手沾油去折叠面团,就是从东南西北四个方向往上折叠,然后再重复一次。
面团光滑了不少,盖上盖子放到仓房再次醒发,还是四十分钟。
唐磊又和慧慧要东西去了,“媳妇,我准备做些麻辣香锅。”
“麻辣香锅?”孙慧慧不知道是那道菜。
唐磊有些惊讶,“麻辣香锅没吃过么?”
看了下烤炉,闻了闻味道,应该还没好。
他又去了厨房,用筷子扎了扎腱子肉,能扎透了,可还是有些阻碍,大概八分熟了。
如果想吃有嚼劲的,其实现在就可以停火了。
用余温也能让键子全熟。
唐磊知道慧慧口味,果断停火,盖上锅盖,准备闷俩半个小时。
孙慧慧摇头,“没有。好吃么?”
唐磊说道,“把‘么’去掉。必须好吃,骗你是小狗。”
孙慧慧来了兴趣,“需要什么食材?”
唐磊想了想,“能吃火锅的都行,我多要一些海鲜,土豆、豆皮、青菜也都需要一些。”
孙慧慧干脆抱着儿子去了厨房,然后一样样往外掏。
到时候盛出来放仓房,肉放进卤料里浸泡,泡几个小时让牛肉入味。
他去取蛋糕胚了,肯定好了。
将蛋糕胚取出来,他就送正屋让慧慧收起来了,回头再裹奶油。
佑佑被蛋糕胚的香味勾得饿了,孙慧慧赶紧给他泡奶。
唐磊继续去弄面包了。