第304章（第2 / 4页）

它的壳比小麦可难去多了。

她记得当时学的历史书上，这古代给稻米去壳一般都是用石头来回碾压来以此将稻米的外壳去除。

后来，出现了一种叫谷砻的农具。

这种农具比石撵便利的多了。

是现代出现碾米机之前最普遍的一种的农具，后来随着碾米机的出现也逐渐的淘汰了。

他靠着这样东西，连夫子都难住了。

“行，我回去就试试。”陆云萝笑着收下了。

其实木匠在古代是非常有地位的，而且收入也不错，不知道为什么这老刘不让自己的孙子去学木匠。

“姐姐我不和你说了，家里这几天都在舂米，我还得回去帮忙。”

“舂米？”陆云萝这才想起来在古代想要给稻米去壳得费好一番功夫。

稻米去掉壳之后，得到的只是糙米，糙米外面还有一层米糠，还要将米糠去掉，得到的才是白色的大米。

古代去除外面的米糠用的一般都是类似于现代捣蒜的那种石头做的容具，用木棒来手动来舂米的。

不仅费时又费力，而且效率低下。

也因此，白色大米不仅稀少价格还特别的昂贵。

在这个普遍吃豆糊的年代，能吃到普通的糙米已经算家庭条件不错的了。

舂米就是把打下的谷物去壳的过程。

在现代的话，都是机器一开，白莹莹的大米就出来了。

可古代没有机器，都是靠手工人力来做的。

她之前在冷宫种的那些小麦，是晒干之后通过拍打将小麦外面的壳去掉的，然后再用石磨磨成粉就行了。

可稻米就不一样了。