3. 荔枝膏水（第2 / 4页）

云从看了眼桌上刚从冰窖中拿出来的一小碗荔枝，心下了然：“害，吃了一颗荔枝又没啥，没事没事，不用这样。”

浑身紧绷的小姑娘听见这话似乎放松了一点，但还是有点小小的担心。

“为师刚来蜜煎局那会儿哪见过这么多好东西，自己私下里肯定吃不起这些，我就每样偷吃一点，来这里的好处不就是这个嘛，我懂你。”云从继续安慰道，“等你在这待久了也能像为师一样了。”

今穗稍稍抬头：“待久了就能像师父一样管住自己的嘴了？”

云从神秘地摇了摇头：“不，待久了就能像为师一样……挑更好吃的偷吃了。”

闻言，今穗有些错愕，回过神来又觉得十分好笑，一旁的云从已经笑得前仰后合，陆续进来的人见云从这般似乎早已司空见惯，路过的姐姐摸了摸今穗的头解释道：“小今穗别管他，他整日里都这般不着调，大家都习惯了。”

她乖乖地点了点头，那人见今穗这任人摆弄的乖巧模样更是心痒痒，又多摸了两把。

今穗看了看一旁的师父，又看了看面前的这个姐姐，懵懵的。

人来得差不多了，大家也陆陆续续忙活起来。

“别愣着了，今日准备学什么？”

今穗连忙翻开小册子的第一页递到云从的面前：“这个，师父你看如何。”

云从瞥了一眼自己曾经随手写下的心得笔记，现在被小姑娘视若珍宝一般反复翻看学习。

他心头微动，顿了一下回道：“那就这个吧，不过荔枝是稀罕之物，冰窖里的荔枝归果子局管，平日里稍微多拿几颗就跟动了那帮人祖坟似的，惯会找佩兰姑姑告状。若是短缺了不妨用寻常瓜果代替，学个大概即可。”

今穗听完若有所思地点了点头。

关于荔枝的做法，册子上记录得有详有略，主要包括了蜜煎荔枝、红盐荔枝、间道糖荔枝、白晒荔枝等等，还有一种没有荔枝的荔枝膏水。1

红盐需腌制，白晒也得花时间密封百日，这两种做法都需很长时日，看来得暂时放一放。至于间道糖荔枝，不过是在普通蜜饯的基础上多了一些色彩变化，形成杂色荔枝蜜饯。2

这么一看，这个小册子上来就是十页的荔枝做法，看起来很唬人，其实都是万变不离其宗。

今穗思忖着，似乎想明白了些什么，动手将碗中仅有的几颗荔枝做成了荔枝蜜煎。做好了，自己一边吃着一边思考着下一步。

一旁的云从见原来勤勤恳恳的小姑娘现在却悠哉悠哉地吃着自己亲手做的蜜饯，定定地望着某个方向出神，思绪都不知道飘到哪里去了。

他走过去从今穗手里无比自然地拿起一颗就放进嘴里品尝：“嗯……着实不错，再多分为师点。”