12. 荔枝凉粉(第2 / 4页)
若是先从改善味道入手,就得像昨日想的那样,先换掉乌梅和肉桂,改用别的瓜果。
她看着案桌上施窈今日刚送来的新鲜瓜果,思考着可以换用什么。
?香橼?中所含糖分较少,但酸味过甚,不仅打乱了味道更对牙齿无益;柑橘与香橼相似,只是酸味少了些,还有桃、梨等常见的果子,其中所含糖分多了,更不适合加入其中。1
今穗盯着桌上琳琅满目的瓜果看了半天,也没想到一个两全其美之法。
她又想了想,若是追求味道,乌梅和肉桂还是这道膏水的最优解,其次川椒和生石灰也不能少,治疗牙齿就靠着这两位药材。
今穗推门进入医馆,裴樾目送着她的身影消失在门里,然后独自离开。
第二日上午,今穗因昨夜回去得晚了所以起身也就稍晚了些时辰,等她到蜜煎局时,却看见自己平日里制作蜜饯的案桌上摆满了各类瓜果。
云从也一脸好奇地凑过来:“你昨日去寻施窈是不是抓住了她什么把柄,不然她怎么一大早就眼巴巴地给你送这么多瓜果。”
云从盯着她,一副要她老实交代的表情,今穗无奈:“没有,就是跟她聊了会天。”
“真的吗?”云从半信半疑,仍然盯着她不放,“以我的姿色在果子局都没有这种待遇,你怎么只过了一晚上就搞得好像施窈对你死心塌地了一样。”
乌梅暂且不动,肉桂或许可以将其换成桂皮,再加入白糖的话,不论剂量是否减少,其中的甜腻之味终究难以掩盖,那么只能加入些别的东西去中和这份甜味。
想到这,今穗又进入了瓶颈。她随意地走到其他人的桌子旁,拿了些蜜饯丢进嘴里,转一圈下来,整个嘴里已经完全被甜味攻占。
似乎有些甜过了头,今穗皱着眉头走回来,云从见她这个模样,不禁关切道:“蜜饯吃太多了?”
听云从说话这般不着调,今穗更加无奈了,只能反复跟他解释:“可能我们聊得比较投机?”
云从看出了今穗在敷衍自己,一脸极其受伤的模样,扭过头故意不搭理她。
今穗也没工夫去哄自己这个行为时常很幼稚的师父,很快就投入到蜜饯的研究当中了。
毕竟时间紧任务重,她目前的进度还是慢了些,何况最后能否成功都未可知,她更得全力以赴。
昨日发现单纯地去掉荔枝膏水配方中的食材,并加入治疗龋齿的药材,做出来的膏水并不是想象中的味道,且尚未减少蜂蜜和白糖的用量,最终也无法发挥这个方子的药效。