2. 梅花汤饼（第3 / 4页）

“起锅。”

青色的瓷碗呈着淡白色的鸡骨汤，白色的梅花饼顺着锅勺滑入汤内。鸡骨汤遮掩不了梅花饼的踪迹，只能任由其在汤中悬浮着，正如在初春寒雪中毅然在枝头绽开的白梅。

“感觉如何？”主仆二人一人捧一碗，季璋自己却未开动，反而期待着二宝的反馈。

她喜欢做饭不是为了吃好吃的，而是喜欢看别人吃到自己做的食物时的餍足笑容。

二宝没有推让，舀起一勺吹了吹，将梅花饼连带着汤一同送入口中。原本就圆润的杏眼瞬间放大数倍，眼里仿若抛光上釉的琉璃闪烁着光芒，季璋知道这汤饼成了。

刀光一闪，季璋手起刀落，“哐哐”几声之后，菜墩上的鸡骨四分五裂，放下的刀身还在颤抖，甚至还能听到龙吟般的回响。可想而知这鸡有得多老辣，骨头才能如此硬。

趁水还未煮熟，主仆二人默契地将姜、葱等调料备好。待水冒出咕咕松声，蟹眼微涛之时，季璋取水冲泡梅花并加入少许檀香末固香，将鸡骨碎块与姜片和葱段齐放入瓦罐之中，同时减火慢煨。

新鲜的梅花在水中打转，被不断蒸发的水汽推来搡去，直至最后花瓣被烫熟，失了原本的硬度才安分得飘在水面上，白梅檀香水也成了。

滤过梅花残渣，季璋就着这散发清香的水和面，片刻之后面粉便在手中成了一白白嫩嫩的面团。拿过擀面杖，面团瞬间被压扁，白胖子被迫成了一能与菜刀比瘦的面皮子。

“娘子，要哪个花型的？”瞧着二宝找出来的一堆花类模子，季璋有种乡巴佬进城的惊讶感。

“娘子，好好吃呀！”二宝舀起下一勺，话落间隙待勺中汤饼凉了些便迫不及待送入口中。

二宝话间带动呼吸，顿时感觉口鼻间一阵清香，惊奇道：“我感觉我嘴里含了一朵真梅花。”檀香乃心材木，具有宁心安神之效，让本就相通的口鼻更加敏锐。

“好吃就多吃些。”瞧着二宝一勺接一勺的模样，季璋这才开动。

这鸡十分老辣，尽管只有鸡骨，这汤居然比那些几个月出笼的肉鸡还要鲜美。季璋倏然觉得眼前一片光明，未来可期。

模具只有拇指指头大小，似乎是汤饼的专用模具。规格虽小，模具上的花纹却十分精致，马虎不了一点。清晰分明的花瓣花蕊，教人一眼便能认出这是什么花。

每个模子还都是活塞式，与现代的手压式模具相似。一时竟让季璋晃神，仿佛回到了现代。

“就要梅花罢。”用了梅花的香，怎能印别的花相。

有了模具的加持，梅花饼很快便做好。恰逢二宝烧得水此时也熟了，如鱼眼的水泡刚冒出便被新鲜下锅的梅花饼挡了回去。

梅花饼很薄，锅勺搅动带起汤饼旋飘。被挡下的水泡蠢蠢欲动，发出“咕咕”的抗议号角，须臾便成功反杀梅花饼，将其打得只能随波漂浮在翻滚的水面上。