第七百四十八章 胖子的乌龙续完(第1 / 3页)
除非是老板的家人和最好的朋友,其他人根本没机会品尝到这些私人珍藏。
“先生!”
当然,这些私人珍藏和普通的红酒年份都是一样的,但和普通的生产线上出品的产品还是略有区别。”
不行,我得问问他,到底怎么回事?”
许经理看大家听的认真,忍不住加了个玩笑:“以前据说都是挑选最漂亮的处女赤脚踩碎这些葡萄的。”
“我在拉菲酒庄工作过三年。”
挨个挑选品相和成熟度最好的葡萄?
水含烟想都不想的脱口问道。
现在大家已经隐约知道许经理是什么意思了。
红酒的酿造过程也就是这个流程而已,就算有什么独家小手法,也肯定不会脱离这个大的过程,最多只是在某个过程中调整。
许经理这边说着,那边众人都在点头。
“以前这些都是人工在做,但是现在已经是工业化流程。”
“大家都知道,每年葡萄园的葡萄成熟之后,采摘下来,集中到了酿酒生产线榨汁,发酵,装桶,窖藏,最后分装销售这是固定流程。”
许经理继续说道:“不管是生产效率还是控制精准程度,都是以前人工酿造不能比的。”
“到底怎么回事?”
“没错!”
众人的目光刷一声全部都集中到了许经理的脸上。
许经理也知道大家猜到了,直接说出了答案:“这极小的一部分单独酿造出来的红酒,最后会成为酒庄老板的私人珍藏。
许经理忽的苦笑着开口阻止了郭泰来要打电话的动作:“我想我知道是什么原因了。”
这里肯定有大家平时不知道的八卦秘密,错过机会可未必能听到。
大家还是点头,工业化生产肯定高效以及更精准的控制,不用怀疑。
众人都竖起耳朵静静的听着,谁也没有打断许经理的话。
“不过,每一年,酒庄在酿造之前,会有一批最好的人手,从刚采摘的葡萄当中,挨个的挑选品相和成熟度最好的葡萄,集中到另一处小型的生产线上,用最好的工艺酿造。”
许经理脸上除了苦笑之外,还有一种说不出来的羡慕,看着郭泰来简直要放出光芒一般:“我也知道拉菲酒庄的酿造流程。”