第十三章 饕鬄盛宴（第1 / 2页）

陈华一听猪买回来了，正准备开杀呢，他立刻道：“快，快，胡账房，你立刻去厨子那儿，等会儿把猪杀了，猪血和猪肚子里面的东西，都给某留下来，我有大用。”猪内脏可是好吃的东西，唐朝人都不喜欢吃猪肚子里面的货，杀了猪大多把猪内脏丢掉，陈华不能浪费粮食啊，当然要留起来自己做一顿好吃的全猪席了。

胡账房浑身都在冒冷汗，侯爷真的是啥都要吃啊，他小心翼翼地回道：“侯爷，以你的身份，吃豚肉，已经是够降低侯爷的身份了，现在连猪肚子里面的东西也要，传出去，恐怕对侯爷的名声不好。”

“无妨，况且这船上，除了你们之外，还没人知道某的身份，你就下去全力操办吧，把猪杀了，肚子里的东西也全部洗干净，然后找一口大锅来，今天本侯给你们做一顿饕鬄盛宴。保管你们吃了还想吃。”现在的唐朝，吃猪肉的都是地位低下的人，一般贵族大多都是吃羊肉，因为杀牛是犯法的，所以吃牛肉的比较少。猪肉之所以被人看不起，是因为养猪的都是普通农户，贵族对农户天生就有种鄙夷心里，自然对猪豚也不喜食用。陈华本来就不是正统的贵族，他看过猪跑也吃过猪肉，心里痛恨那些贵族不拿猪肉当回事儿，心里咒骂他们这是不知道猪肉的味道，且看自己如何做出色香味俱全的猪全席。

胡账房只有点头应和，这侯爷，还是真实另类，那有亲自下厨做饭给下人吃的侯爷，全长安也怕只有蓝田侯一人而已。

胡账房立刻下去操办事宜，亲自监督厨子杀猪，张罗着准备大锅让侯爷献厨艺。

胡账房和韩四平在汴州城转了一天，购置了船队需要的生活必需品，并且按照陈华的交代，买了许多做菜用的香料回来，有芥末子，芝麻，花椒，茴香、八角，并且还从集市上牵回来一头猪。

唐朝的时候，猪，其实并不叫猪，而称豚，陈华解释了许久，胡账房才明白，侯爷是要买豚。这豚，都是农家饲养的，食者都是地位低下的农户，侯爷买豚，难道也是用来食用，这让胡账房匪夷所思，他还是第一次看见侯爷食豚肉。

终于还是硬着头皮从集市上牵后来一头半大的猪，胡账房终于可以向侯爷交差了。

来到侯爷所在的船上，胡账房看见侯爷正在钓鱼，小公爷程处默正在杀鱼，侯爷的学生高宝藏把切好的穿在竹签子上的鱼块放在一个铁网上，铁网的下面是是一个长方形的火炉，里面装着烧的红红的木炭，胡账房立刻明白，侯爷是在做鱼炙。

唐朝管烧烤叫炙，烤什么东西，就在炙的前面加上烤的东西的学名。贵族间都流行约上三五好友出去露天烤食物，这是一项娱乐活动，胡账房也不会去制止。

胡账房走后，程处默一脸忧郁的表情看着陈华：“华哥儿，你怎么不让胡账房买一头羊回来，咱也好做烤羊灸吃。那猪豚肥溜溜的，吃着没嚼头，一点也不好吃，再说，凭我等的身份，干嘛要和那农户抢吃的，平白降低了身份啊。”

“哐。”程处默话还没说完，陈华就一鱼竿砸他头上：“给你小子说过多少次了，王侯将相宁有种乎，你老程家祖上三代，还不是在山东种田的。当了国公就了不起啊，要时刻贴近农户。你家封地庄子上每年多少农户种地养着你们，你可知道？没有他们，你家早就喝西北风了。”

“侯爷，老奴回来了。”胡账房候在一旁，怪不得侯爷要吩咐他买香料和豚猪，原来侯爷是想烤东西吃。侯爷还真是不择食，啥东西都要吃。胡账房理解侯爷是从关外来的，生活习性没有关内贵族长久以来养成的奢靡作风，这是侯爷的独特之处。

“呵，原来是胡账房回来了，快，快坐下一起吃，才烤好的新鲜鱼片，吃着香呢。”陈华丢了鱼竿，热情地招呼胡账房和他一起吃烧烤。

胡账房吓得一身汗：“侯爷可是折煞老奴了。”虽然侯爷不计较，但胡账房自己肯定要恪守规矩。他那里敢和侯爷坐在一起吃烤鱼灸。这不是没尊卑吗？

封建思想害死人啊，吃个烧烤都那么讲究。陈华也不勉强胡账房参与他们的露天烧烤活动中。问道：“胡先生，某吩咐你买的那些东西，都买到了没有？”

“回侯爷，都买到了，连你特意吩咐的猪豚，老奴也从集市上买了一头回来，已经牵到厨子哪儿，准备宰了开膛破肚呢。一会儿就把切好的豚肉给侯爷拿来。”胡账房心想侯爷等会要吃烤豚人，所以不用陈华问，他全部都安排的妥妥当当。