第152章（第1 / 2页）

治感冒不要自作主张

西医认为，感冒主要是病毒引起，流感病毒主要由空气飞沫传入呼吸道。有些人认为,感冒不吃药可自愈是不科学的。医生主张应该重视感冒，以避免病情进一步发展。有些人认为，中药绝对安全，感冒初期可随意增加药量，控制病情发展，这也是不科学的。因为，大剂量的药物会增加肝、肾的负担。因而，患者最好在医生的指导下服药。感冒的早期阶段，症状轻微，宜注意休息，多饮热开水。根据症状，适当选择1－2种有针对性的药物。感冒症状较重，应及时到医院就诊。病毒性感冒可以用中药治疗。中医学认为，感冒是一种外感性疾病，感冒除风邪侵袭的原因外，还与不同体质有关。

通风换气对预防感冒最有利

米饭夹生可用下列方法补救：若全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖；如为局部夹生，就在夹生处扎眼，加点水再焖一下；表层夹生，可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成

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如何自制指南针？

自制指南针

材料：缝衣针、蜡烛、铁丝、冷水、透明塑料瓶、铁锤、细木棒

说明

酸梅为梅子再行腌制而成，日本人、我国北方人均喜作菜肴佐膳和调味，功能止嗽除痰、止渴生津、除烦。《本草纲目》记述：“治中风惊痫、喉痹。”

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如何煮出粒粒晶莹、松软香甜的米饭？

煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

制作方法：1.用铁丝缠住缝衣针，然后放入火中烧红，之后马上浸入冷水中冷却。要记住：浸的时候一定要把针按南北方向摆放，这样针才能变成小磁针。还有，你一定要小心别烫着！

2.把塑料瓶剪去口，用铁锤在底部的中央扎一个孔，然后把细线一端拴在小磁针的中部，再把线从孔中穿过。倒立塑料瓶，使小磁针慢慢静止，这时你会发现，小磁针的一端指向的是南方，另一端指的是北方。

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入春时如何防治感冒？

今年春冬天气变化无常，这种急剧的天气变化会让不少人受到感冒的侵袭。从各大医院门诊来看，入春以来接待的感冒患者也有所增加。我院近期学生感冒人数不断增多，专家提醒，季节交替的时候，每个人都应该注意预防感冒和流感。因为空气干燥，温度变化大，呼吸道黏膜保护作用降低，换装过早或体质原本就比较弱的人，尤其是患有慢性呼吸道疾病的人若不注意保暖极易诱发感冒。有些人还可能因为感冒而诱发慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、支气管扩张等。

煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。

剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

若用陈米，可把陈米多淘几遍，洗干净，浸泡半小时至1小时，在煮或焖时，加入少许植物油，开锅后用筷子稍加搅拌，并渐渐减小火量，多焖一些时间，用此法煮的陈米饭，较为暄香。