第367章（第1 / 2页）

胡萝卜粥

【菜名】胡萝卜粥【所属菜系】浙江菜【特点】补脾健胃，宽中下气。【原料】胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤【制作过程】１、将胡萝卜削洗干净，切成细丝。２、把香菜剁成细末。３、糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。

苦瓜粥

【菜名】苦瓜粥【所属菜系】浙江菜【特点】热痛烦渴，中暑发热，流感，痢疾，目赤疼痛。【原料】苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、清水一斤半【制作过程】１、苦瓜去瓤，切成小丁块２、粳米淘洗干净，放入锅内，加清水上火烧开，放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。功用：清暑涤热，清心明目，解毒。

牛乳粥

猪尾浓汤

【菜名】猪尾浓汤【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮,营养丰富【原料】材料猪尾2根、胡萝卜1根、马铃薯1个、番茄1颗、西兰花1/4株调味料盐2小匙【制作过程】1、猪尾切段，用热水氽烫去血水。2、胡萝卜、马铃薯削皮切大块。3、番茄、西兰花分辊切块、切段备用4、将作法1。2。3加6碗水放入电锅中，按下按钮煮至熟软5、食几前加入调味料即可

豆腐排骨豆芽汤

【菜名】豆腐排骨豆芽汤【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮,营养丰富【原料】材料排骨250克，豆芽200克、冻豆腐1块、番茄1颗调味料盐2小匙【制作过程】1、豆芽洗净，冻豆腐、番茄切块备用2、将所有材料放入电锅内加入5杯水，按下按钮煮至熟软。3、食用前加入调味料即可

猪尾浓汤

【菜名】牛乳粥【所属菜系】浙江菜【特点】口感润滑,鲜咸适口,约喝越香.【原料】鲜牛奶四两（或脱脂奶粉五钱）、粳米一两、蜂蜜二两、清水二斤【制作过程】将粳米淘洗干净，下锅加清水上火烧开，熬煮成粥，冲入新鲜牛奶（或干奶粉水调冲入），再煮，并调入蜂蜜。功用：补虚损，益肺胃，润肌肤，生津止渴，润肠通便。

香蕉粥

【菜名】香蕉粥【所属菜系】浙江菜【特点】口感润滑,鲜咸适口,约喝越香.【原料】香蕉三条、冰糖二两、糯米二两、清水二斤【制作过程】将糯米淘洗干净，下锅加清水上火烧开，加入去皮切成小丁块的香蕉、冰糖熬煮成粥。

菊花粥

【菜名】猪尾浓汤【所属菜系】浙江菜【特点】色泽黄亮,营养丰富.【原料】材料猪尾2根、胡萝卜1根、马铃薯1个、番茄1颗、西兰花1/4株调味料盐2小匙【制作过程】1、猪尾切段，用热水氽烫去血水。2、胡萝卜、马铃薯削皮切大块。3、番茄、西兰花分辊切块、切段备用4、将作法1。2。3加6碗水放入电锅中，按下按钮煮至熟软5、食几前加入调味料即可

豌豆粥

【菜名】豌豆粥【所属菜系】浙江菜【特点】口感舒适【原料】豌豆二两、粳米二两、清水二斤【制作过程】将豌豆与粳米分别淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后用小火慢慢熬煮，待米粒熟烂成粥时即可。

芹菜粥

【菜名】芹菜粥【所属菜系】浙江菜【特点】平肝清热，止咳，健胃，降压降脂。【原料】旱芹菜二两、籼米二两、熟牛肉一两、猪油二钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤【制作过程】１、芹菜拣洗干净，切成粗粒状。２、熟牛肉切成粗米粒状。３、籼米淘洗干净，放入锅内加清水上火烧开，待米粒煮开花时，加入其他原料继续熬煮成粥。