第1042章（第2 / 3页）

他还真是心急，看来胖子在农产品深加工的路上继续前行。

简慧心更直接，一把拉着已经半起身的胖子坐下，“吃完饭再走。”

“泡菜，出名的不是棒子国吗？”曹雪芳好奇道。

“是出名，不过泡菜的老祖宗可是咱们。”金敏强说道。

今年是“韩流”这一词正式出现在大家的面前，它最早由我国媒体提出，后被棒子媒体及学术界广泛使用，用以指代本国文化产业的输出。韩流现象在亚洲许多国家普遍存在，在亚洲以外的地区亦逐渐发展。

我认真的，常年出差，酒店的腌菜可真是不太敢恭维，我宁愿吃白饭。”

“你脸皮还真是厚耶！”方默南摇头轻笑道。“不过你可真敢想，能请到如此高级地推销员。”

“嘿嘿……”胖子挠挠头轻蹙着眉头严肃地说道，“农民富裕起来就不用背井离乡了，也不用滥砍滥伐了，谁希望自己的青山绿水的家乡变成黄土高坡啊！能环保绿色的发家致富是最好不过的。”

“民以食为天，吃的干净、吃的放心，即使科技如何发达，人们始终还是要填饱肚子，这是任何高科技都无法替代的。”林老爷子点头道。“你总不能吃金属吧！”

“呵呵……”大家笑了起来。

去年两国建交，今年韩国电视剧《嫉妒》在央视播出，这是棒子剧第一次登陆内地荧屏；此后在央视的热播棒子剧的带动下棒子剧娱乐文化涌入华夏并以此为契机逐渐形成韩流。

青少年则由哈日改哈韩了。

“嗯！这么说好像不帮都不行啊！”方默南食指轻叩着餐桌，“优秀的传统产品，如紫苏咸坯、蕨菜罐头、山芹菜罐头、苦菜罐头、牛蒡罐头等。当然酱腌菜要向低盐、低糖化，小包装方向发展，保鲜就要做足功课。”

“嗯！”胖子点头道，“那么在生产技术方面，可以采用洗菜机、切菜机具，真空酱制的设备，以及对成品进行全自动定量和真空包装然后进行巴氏灭菌等等。通过真空包装、加热杀菌、低温等措施实现低盐化，延长保质期。此外微波和辐射能的利用等也可以对蔬菜制品质量提高积极的作用。”他直接就从技术入手了。

“低盐、增酸、适甜是腌制菜的发展方向。当然还有食材的天然和无公害，产品风味色、香、味、形的多样化。”方默南食指轻抚着光洁的额头，轻笑道。

“我会认真考虑的，不行了，我现在就着手……”胖子起身道。

“就是着急，也得把饭吃完再走吧！”方默南出声拦道。